Растет на большинстве типов почв благодаря своей неприхотливости. Корни уходят достаточно глубоко в землю, что делает его устойчивым к засухе. Невосприимчив к воздействию высоких и низких температур. Насыщает почву азотом.

Ценится за способность активно отрастать и наращивать большую зеленую массу в наиболее поздние сроки (сеют позже горчицы белой) и ранней весной. Молодые и нежные растения быстро разлагаются и обогащают почву органическим веществом, азотом.

Широко используется в качестве сидерата, медоноса, зеленого корма. Основное преимущество культуры – быстрое накопление зеленой массы за короткий промежуток вегетации.